Entremet (BIS)

"Julie"

Voilà une autre version du denier entremet que j'ai réalisé: Entremet chocolat Jivara et gelée de framboises. Il est donc composé d'un biscuit au chocolat, d'un croustillant au praliné, d'une mousse au chocolat et d'un insert de gelée aux framboises.

Vous retrouverez le déroulé complet de la recette ICI

A très vite pour de nouvelles recettes !