tag:blogger.com,1999:blog-32971702137260196992024-02-20T15:10:40.301+01:00Cissou ou la cuisine du bonheur! Et blabla en tout genre!Bienvenue dans ma cuisine, le plus souvent familiale, avec des recettes simples mais goûteuses. du sucré, du salé, du basique, du technique, il y en aura pour tous les goûts!Mais , comme je suis une vraie pipelette il y aura aussi plein de bla-bla en tout genre....Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.comBlogger288125tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-67513129822290347352022-09-25T21:12:00.001+02:002022-09-25T21:12:48.542+02:00Cissou déménage! Bonjour à tous!Cissou et sa cuisine déménagent par ici : https://www.cissoucuisine.com/Je vous attends pour de nouvelles aventures culinaires et plein de bla bla en tout genre ! A très vite !!! Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-66749342833742209152020-07-21T19:12:00.000+02:002020-07-21T19:12:02.610+02:00Crème de betterave au bleu de Lozère et poivrons à l'ail
Fraîcheur et légèreté
Bonjour, bonjour!
Voilà une petite idée qui peut se déguster aussi bien en entrée qu'à l'apéro, une recette pleine de fraîcheur, de couleurs, de saveurs, bref vous l'aurez compris nous avons adoré!
Attention cependant, afin de révéler toutes les saveurs de ce plat, il est essentiel d'utiliser des produits de qualité. Moi je me suis servi à La Vie Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-51842052267562797302019-04-24T14:20:00.000+02:002019-04-24T14:22:31.871+02:00Gâteau de Pâques fraises chocolat
Pâques 2019
Et bien voilà une réalisation que vous avez failli ne pas voir..... Je suis tellement deg'! J'ai pris 72 photos avec mon téléphone en ce beau lundi de Pâques et alors que je veux faire un retour sur cette fabuleuse journée et bien j'ai juste la malchance de voir que ma carte SD est morte et que je n'ai donc AUCUNE photo....
Heureusement ma Maman avait eu le temps d'en Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-6933228696301754312018-12-30T18:58:00.000+01:002018-12-30T18:58:18.461+01:00Bûche clémentine chocolat
"Joyeuses fêtes"
Il est grand temps pour moi de vous présenter les bûches de notre réveillon de Noël. Cette année j'ai voulu des goûts de saison, qui font vraiment penser à Noël. Mon choix c'est donc naturellement porté sur la clémentine qu'il m'a été facile d'associer au chocolat. J'ai donc réalisé ces 2 mousses et j'ai rajouté un insert clémentine. Le tout recouvert d'une meringueCissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-54596608498751440142018-10-20T18:21:00.002+02:002018-10-20T18:21:59.791+02:00Gratin de brocoli
"Brocoli joli, joli"
C'est une recette toute légère que je vous propose aujourd'hui suite à mon dernier post sur Le Secret du Poids. En effet je suis en ce moment en train de rééquilibrer mon alimentation suite à une prise de poids estivale entre autre!
D'ailleurs après 5 semaines de repas équilibrés et sans frustration, j'affiche ce matin - 3kg au compteur.... Un bon début même siCissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-82501002750131578272018-10-02T17:54:00.004+02:002018-10-05T07:01:13.840+02:00Le Secret du PoidsHello chers amis!
Voilà bien longtemps que je ne m'étais pas replongé dans quelques articles que ce soit culinaires ou simplement pour partager idées et infos en tout genre.
Pourtant je n'ai pas cessé de cuisiner et je viens de me rendre compte que certaines de mes réalisations n'ont pas eu droit à un article, et, pire, certaines n'ont même pas eu droit à une p'tite photo...
Bref, Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-8483996524501656632017-12-31T11:40:00.000+01:002017-12-31T11:53:12.101+01:00Bûche caramel insert vanille
"Joyeuses Fêtes "
Bonjour à toutes et tous, je profite de ce dernier jour de 2017 pour vous présenter la bûche que j'avais réalisé pour notre Réveillon de Noël.
Il s'agit d'un biscuit financier, d'un croustillant au praliné, d'une mousse au caramel, d'un insert à la vanille le tout recouvert d'un glaçage au caramel.
Ce type d'entremets nécessite plusieurs étapes, il est donc Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-58922344913849752532017-12-03T19:46:00.001+01:002017-12-03T19:46:31.859+01:00Comme une omelette Norvegienne...
"Anniversaire"
Bonjour,
Après une très, très, très longue absence je vous présente une recette qui n'est absolument pas de moi ;-)
Mais quel résultat!!!!!!
Vous trouverez tous les détails ICI
Régalez vous !!!
Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-14208046255098533682016-11-06T10:54:00.000+01:002017-12-31T11:37:06.045+01:00Entremets citron insert menthe/citron vert
" mélange fruité"
A l'occasion d'un anniversaire familial j'ai réalisé cette nouvelle douceur qui a été fort apprécié tant pour sa légèreté que pour son petit goût acidulé.
Voilà fort longtemps que je n'avais pas fait de bavarois donc pour renouer avec mes passions j'ai bien évidemment tout miser sur le citron... mais pas que....
Vous trouverez donc une base Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-57328164541355328922016-04-30T19:19:00.002+02:002016-11-06T10:53:18.673+01:00Millefeuille fraise et vanille
" Ramène ta fraise!"
Bon d'accord le printemps se fait attendre, même ici dans le Sud, en bord de mer.... Mais ce n'est pas une raison pour se laisser abattre et faire triste mine! Le soleil nous allons le trouver dans nos cœurs et pourquoi pas dans nos assiettes !!!
Voilà une bonne dose de douceur, chaleur et bonne humeur avec ce doux dessert et son bon goût de fraises Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-87175091378891421792016-04-10T12:01:00.002+02:002016-04-10T12:01:45.539+02:00Filet mignon sauce aux cèpes
"Champignon-mignon"
Je me fais de plus en plus rare par ici mais ma passion pour la cuisine et la pâtisserie est toujours intacte. Je reviens vers vous aujourd'hui pour vous présenter une petite recette improvisée qui a eu bien du succès.
Nous adorons le filet mignon et c'est vrai que je le cuisine à toutes les sauces possibles et imaginables! Comme par ICI ou par LÀCissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-55147894283589808362016-02-28T19:08:00.001+01:002016-02-28T19:08:25.985+01:00Choux très Citron
" Une petite douceur mon chou?"
Et bien voilà ma passion du citron à, une fois de plus, pris le dessus. A la recherche d'un dessert pour terminer un repas entre amis je n'ai pu résister à la tentation de me laisser emporter par les saveurs acidulées du citron.
Oui mais voilà des desserts au citron j'en ai déjà réaliser un certain nombre comme, par exemple, la tarte au citron Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-47837572244675841282016-01-16T16:01:00.000+01:002016-01-16T16:01:52.505+01:00Bûche Framboise-chocolat blanc-pistache
"Noël 2015"
Bonne et heureuse année 2016 à toutes et tous ! Je vous souhaite beaucoup de bonheur, la santé, l'amour, la réussite et bien d'autres choses encore...
En ce doux début d'année je vous présente une des bûches que j'ai confectionné pour notre repas de Noël. J'espère vous présenter la deuxième prochainement qui n'est autre que la bûche Cappucino de Cyril Lignac.
Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-25566870978146758862015-12-14T22:38:00.001+01:002015-12-14T22:38:47.809+01:00Mini cake tout chocolat
" Un jeu d'enfant"
Voilà un petit goûter comme je les aime: simple, rapide et efficace! Ces petits cakes moelleux seront parfaits pour accompagner un thé ou un café. Et pour les réaliser je me suis faite aider par mon petit bonhomme qui était ravi de partager ce moment avec sa maman :-)
Regardez donc comme il était fier de présenter ses petits gâteaux mon petit Quentin Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-37482823795207055182015-11-22T21:44:00.000+01:002015-11-22T21:44:34.924+01:00Cake au chorizo et au basilic
" Une tranche de cake"
Comme il m'est difficile de reprendre mon blog et d'essayer de vous faire partager une tranche de bonheur après les événements tragiques que vit la France depuis ce vendredi 13 novembre 2015 .... !!!
Au départ ma "pause" est due à ma nouvelle passion qui me prend tout mon temps libre. Je passe moins de temps non pas en cuisine (j'ai pas mal de recettes Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-25224925849263828022015-10-11T11:51:00.000+02:002015-10-11T14:59:13.423+02:00Flan coco-chocolat comme un bounty
"Coco-choco"
Voilà une fois de plus un duo qui fonctionne parfaitement! L'alliance du chocolat et de la noix de coco. Et tout ça réuni dans une préparation on ne peut plus simple. Le plus dur au final c'est le temps d'attente car entre la cuisson longueeeeeeeeeeeeeee et le temps de refroidissement il faudra beaucoup beaucoup beaucoup de patience........ Mais je vous le dit ça faut le Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-33601070566204800232015-09-19T12:33:00.000+02:002015-09-19T12:33:23.258+02:00Bavarois vanille et chocolat-tonka
"Anniversaire Quentin"
Et bien, voilà plus d'un mois que mon bonhomme a eu 6 ans et son gâteau d'anniversaire n'est toujours pas en ligne... Ce n'est pas très sérieux tout ça !
Il y a quelques temps lors de l'ouverture de ce blog ( janvier 2013) j'avais un emploi différent de celui d'aujourd'hui et j'avais beaucoup de temps libre sans homme et sans enfants. De ce fait je Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-32606681543894053352015-09-01T15:02:00.000+02:002015-09-01T15:02:51.180+02:00Mini pissaladière
" Mini tartelettes oignons-anchois"
Coucou, me revoilà après quelques jours de vacances en famille! La rentrée bat son plein et me voilà parmi vous pour finir ma semaine de vacances..... Je reviens avec la suite du buffet apéritif que j'avais concocté au mois d’août lors de l'anniversaire de mon petit bonhomme.
Vous pouvez d'ailleurs retrouver les premières recettes ICI ou Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-2222807651540376542015-08-16T09:33:00.000+02:002015-08-16T09:33:13.915+02:00Buffet apéritif
"Buffet apéro"
Mon petit homme vient de fêter ses 6 ans, quelle jolie occasion pour pouvoir faire ce buffet apéro... Mon papa nous a confectionné un paëlla, ce qui m'a laissé du temps pour m'occuper de l'apéro et du dessert. Les chips et les cacahuètes c'est bien sympa mais bon c'est tellement plus agréable du "fait maison".
Vous trouverez dans ce buffet:
* des piques apéritives (Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-62083729270876340112015-07-26T14:34:00.002+02:002015-07-26T14:34:31.695+02:00Toasts au chorizo
"Du soleil, du chorizo, c'est l'heure de l'apéro"
Je viens partager avec vous une nouvelle recette pour un p'tit apéro estival. Vous savez comme je suis attachée à toutes ses saveurs méridionales gorgées de soleil, c'est donc avec un grand plaisir que je vous laisse découvrir ces petits toasts au chorizo, faciles, rapides à préparer et délicieusement agréables à déguster.
Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-13998627187590275902015-07-08T17:39:00.000+02:002015-07-08T17:39:08.758+02:00Soupe froide concombre et basilic
" Soupe estivale"
Et bien quelle chaleur nous avons sur la France en ce moment !!!! C'est le moment idéal pour déguster une bonne soupe.....froide bien sûr. Et avec les premiers concombres du jardin c'est encore meilleur !
Vous pourrez servir cette soupe en petites verrines apéritives ou bien en plus grande quantité pour une entrée tout en fraîcheur.
Facile,rapide à réaliser et Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-63796138761958913562015-06-19T19:02:00.002+02:002015-06-19T19:02:46.439+02:00Fraisier
"Rouge comme une fraise"
Mes chers fidèles de la blogosphère je ne vous oublie pas, loin de là.... Mais vous savez comme il est difficile de cuisiner quand on habite dans le Sud. Entre le soleil, la plage, les apéros, les amis,..... je passe très peu de temps dans ma cuisine!
Malgré tout, j'ai quand même trouvé le temps de faire un fraisier.... Enfin pour dire vrai il date du moisCissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-3848669020777819722015-05-30T09:34:00.002+02:002015-05-30T09:34:35.737+02:00Tarte citron-fraise
"Instant Fraîcheur"
Voilà une jolie tarte qui peut vous inspirer en cette veille de fête des mamans.
Amoureux du citron ou de la fraise cette tarte est faite pour vous !!!! Vous connaissez maintenant par coeur ma passion dévorante pour le citron. Une fois de plus il sera à l'honneur dans ce dessert fruité, rafraîchissant et ensoleillé...
Quelle belle alliance que celle du Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-33410412771792668942015-05-16T10:12:00.002+02:002015-05-16T10:12:37.498+02:00Tartelettes thon, olives, tomates séchées
"Apéro estival"
Et bien voilà un p'tit bout de temps que je n'avais pas publié de recettes salées... Il faut dire que je passe beaucoup moins de temps dans ma cuisine depuis quelques mois suite à un nouvel emploi du temps.
Mais malgré tout je ne vous oublie pas et je prends toujours autant de plaisir à vous faire partager mes réalisations culinaires.
Donc au menu Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3297170213726019699.post-58304397925305436472015-05-03T16:25:00.000+02:002015-05-03T16:25:30.327+02:00Tarte au citron meringuée
" Le citron c'est ma passion"
Un grand classique que ce dessert, et pourtant je n'avais jamais osé m'y frotter. Il faut dire que c'est LE dessert que je préfère. Du coup ce gâteau m'impressionnait, me faisait peur et je n'avais jamais tenté de le faire...
Mais un défi est un défi et ce dernier m'a été lancé par mes collègues de boulot. Et oui nous sommes 2 à fêter notre anniversaire la Cissouhttp://www.blogger.com/profile/11739673900177150807noreply@blogger.com7